新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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