如果你买人参果看到的是一些(xiē)奇(qí)形(xíng)怪(guài)状的话，千万不(bù)要买(mǎi)了，以免会上(shàng)当受骗。

　　2、根据人(rén)参(cān)果的表皮(pí)来选(xuǎn)择。

　　如(rú)果(guǒ)想要吃(chī)到的是成(chéng)熟的人(rén)参果，那么其表皮应当是呈金(jīn)黄色的，当然很多成熟的人参果还(hái)带有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买到的是(shì)这类型的人参(cān)果，那么不仅(jǐn)果肉(ròu)清爽多汁(zhī)，而(ér)且口感也很好哟。

　　3、根据人参果所呈现的色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿在(zài)手里(lǐ)的人参果，其色泽非(fēi)常的(de)鲜亮，而且表皮(pí)也十分的光滑，摸起来没有什么干瘪(biě)、褶皱的(de)话(huà)，这类型的人(rén)参果质地上乘，是很(hěn)值得购买的。

怎么挑(tiāo)人参(cān)果好吃

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜茄(jiā)，又名长寿果、凤果，原产(chǎn)自南美洲的安第斯(sī)山，引进(jìn)中国后，根(gēn)据我们的神话(huà)给它取(qǔ)了“人参果”这(zhè)一名字。

　　人(rén)参果中含有(yǒu)硒(xī)和钴等18种人体必需的微(wēi)量元(yuán)素，同时脂(zhī)肪含量和糖(táng)含量都(dōu)不高，可以说(shuō)是营养价值很高(gāo)的一(yī)种水果。

　　人(rén)参果吃起来也(yě)是清(qīng)香美味，脆(cuì)嫩多汁，因此受到不少朋友的喜欢。

　　人参果(guǒ)好归好，但是(shì)怎么(me)挑人参果，很多朋友却并不(bù)晓得(dé)。

　　下(xià)面(miàn)，就和大(dà)家具体说说人参果的(de)挑选方法。

　　挑人(rén)参果的形状

　　市面上卖的人(rén)参果里，大致可以(yǐ)分(fēn)为(wèi)两种形状，一种是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜(yán)色(sè)偏黄色，果肉中水分含(hán)量充足，吃起(qǐ)来(lái)嫩爽多汁，口感(gǎn)比较甜；长形的人参果，外形偏细(xì)长状，颜(yán)色偏(piān)白色或者白紫色，果(guǒ)肉(ròu)中水分含量(liàng)略少，花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了吃起来有点(diǎn)沙，口感也比(bǐ)较淡(dàn)，甚(shèn)至还会有股(gǔ)鱼腥(xīng)味，因此(cǐ)没(méi)有圆形的(de)人(rén)参果(guǒ)好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参(cān)果时，记得看(kàn)下(xià)形状，优选圆形的人参果，味道比长形的人参(cān)果(guǒ)更加甘甜。

　　挑(tiāo)人参果的表(biǎo)皮

　　成熟后的人参果，表皮为金(jīn)黄(huáng)色，看上去也(yě)比较(jiào)光(guāng)滑，上面还带(dài)有紫色的条纹(wén)，色(sè)泽比较鲜亮，这样的(de)人参(cān)果，通常汁多肉(ròu)甜，口感(gǎn)非常(cháng)好；如果(guǒ)人参果表皮看(kàn)上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶皱的现象(xiàng)，说(shuō)明已经熟过了，或者放很(hěn)久了，口感通常不太(tài)好，吃(chī)起来可能还有一股涩涩的味(wèi)道。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得看下果皮的颜色和状(zhuàng)态，优选表(biǎo)皮为(wèi)金黄色，带有光(guāng)泽感的人(rén)参(cān)果，这样的(de)人参果，味道通(tōng)常比(bǐ)较甜(tián)。

　　挑(tiāo)人参果的重量

　　挑人参(cān)果的时候，我们还需要对(duì)比下重量。

　　如果是个头(tóu)差不(bù)多大(dà)小的(de)人(rén)参果，可以放在手里掂一掂重量，掂起(qǐ)来重(zhòng)的(de)，说明果实里面的(de)水分充(chōng)足(zú)，状态还比较(jiào)新鲜，吃(chī)起(qǐ)来(lái)汁水也更丰富；掂起来很轻的(de)，说明放很久了，果(guǒ)实中的水分已经流(liú)失得差(chà)不多了，既不新鲜，吃起来口感(gǎn)也不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时(shí)，记得掂下重量，优选掂起来重的人(rén)参(cān)果，说明果(guǒ)肉中水分含量充足，吃起来汁水也(yě)会更多(duō)。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有一股花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了淡淡的(de)果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气味，或者(zhě)闻起来有一股(gǔ)腐败(bài)变(biàn)质的气味，说明(míng)里面的果肉可能(néng)已经(jīng)开始腐烂了，这样的人(rén)参(cān)果(guǒ)就不(bù)要买了。

　　一句话总结(jié)，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得闻下气味，优(yōu)选闻起来有(yǒu)自然果(guǒ)香味的(de)人参(cān)果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只(zhǐ)需记得(dé)“4挑”法则(zé)，从形(xíng)状、表皮、重量(liàng)和气味这四(sì)个方(fāng)面，来挑选人参果，优选(xuǎn)形状偏圆(yuán)、表皮偏黄(huáng)、重量偏重(zhòng)、气(qì)味自然的人参果，这样的人(rén)参果通(tōng)常比(bǐ)较(jiào)新鲜，吃起来口感也更好。

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