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寿眉是(shì)最差(chà)的白茶吗(ma),寿眉(méi)是(shì)什么档次的茶

  寿(shòu)眉并不是最差的(de)白茶的(de)。

  寿眉比不过(guò)贡眉,更别提白毫银针和(hé)白牡(mǔ)丹。

  看了以(yǐ)上的陈述,估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端(duān)的茶了。

  其实不是(shì),我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从原料来看,寿眉原料级(jí)别低,但我们不(bù)能只从(cóng)原料来定好(hǎo)坏(huài)。

  原料只是其(qí)一,我们(men)还得看(kàn)加工(gōng)工艺以及后期存(cún)储。

  原料、工艺、后期(qī)存储都是不可(kě)缺(quē)少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工艺(yì)以及(jí)后(hòu)期存放都是不正确的。

  若是工艺不好,不重视后(hòu)期陈放,那么再(zài)好(hǎo)的原(yuán)料也做不(bù)出好茶来。

  原料好(hǎo)不等于一定能做出好(hǎo)茶,只是说(shuō)容易做(zuò)出好茶,仅此(cǐ)而已,与最(zuì)终结果还需要努力的过(guò)程和(hé)后期的保护。

  寿眉优(yōu)点有很多,它(tā)是白茶中产量最(zuì)多,类型最多(duō)的(de)茶(chá)。

  产量(liàng)大是寿(shòu)眉(méi)最(zuì)大的优(yōu)点,如果没(méi)有寿眉,只有银针(zhēn)或高等级的白牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本身(shēn)白茶产量就(jiù)很少了,银(yín)针(zhēn)和高等级(jí)的白牡丹就更少了。

  以前像银针这样(yàng)白茶珍(zhēn)品(pǐn)主要(yào)做出口生意,国内名声不显,喝银(yín)针的人不多。

  后来白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨(jù)大进(jìn)步(bù),摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐提高。

  随着制白茶的热情高涨,白(bái)茶(chá)市场被看(kàn)好,越来越(yuè)多的白茶被制作出来供大家(jiā)饮品,其中寿眉功不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲民,因(yīn)为寿眉原料多,产(chǎn)量大,所以制成成本相(xiāng)对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进(jìn)入广(guǎng)大茶(chá)友视线中。

  如果是(shì)白(bái)毫(háo)银针(zhēn)的(de)话(huà),可能(néng)无法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难快速进入(rù)千家万户中,让大家(jiā)早些(x独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频iē)品尝白茶。

  寿眉居功至伟(wěi),我们不能随口(kǒu)以低端来嘲讽它。

  此外不知道(dào)大家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

  这是因为以前银针(zhēn)、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少,新(xīn)茶基本在当年(nián)被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉(méi)产(chǎn)量大(dà),存(cún)住(zhù)的概率很大。

<独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频p>  并且以前(qián)大家(jiā)存茶的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝,所以存量有限。

  寿眉本(běn)来(lái)价格亲民,但经过(guò)多年(nián)贮存后,饮(yǐn)品和功(gōng)效价值增加,所以老寿眉(méi)的价(jià)格(gé)并非是(shì)低(dī)端茶的(de)价格。

  寿(shòu)眉类型多,若(ruò)按照季(jì)节来分,那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉(méi)可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味,像春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯(chún)正(zhèng),滋味醇爽,秋寿眉的滋味(wèi)相对(duì)来(lái)讲(jiǎng)会更醇(chún)厚,香气浓纯(chún)。

  因为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片,尤其(qí)是(shì)秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味(wèi)道。

  如(rú)果春寿(shòu)眉(méi)是活泼的(de),那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

  春(chūn)寿(shòu)眉是(shì)嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿(lǜ)的,而(ér)秋寿(shòu)眉除(chú)了几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜(tóng)色(sè)、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春(chūn)寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很清甜,秋寿眉的口感(gǎn)除了清甜之外(wài)还更饱满(mǎn),汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感觉(jué)到满满的胶质(zhì)感。

  最后(hòu)一点,寿眉的后期转化(huà)能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情况(kuàng)下白(bái)茶能放上(shàng)十来年。

  我们(men)把贮存三年以上(shàng)的(de)白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈(chén)放(fàng)过程中会转化出(chū)陈香、药香(xiāng),像(xiàng)寿眉(méi)饼(bǐng)容(róng)易转化出(chū)枣香,这些(xiē)都是令人感到愉(yú)悦的香气。

  不(bù)仅是独立事件与互斥事件的区别与联系公式,独立事件与互斥事件的区别与联系视频香气变得(dé)丰富,滋味(wèi)也在悠长岁月中得到升华,变得醇(chún)厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们(men)不能(néng)单纯以原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端(duān)茶(chá),这是(shì)武断的行为。

  寿(shòu)眉的魅力并不(bù)弱于白牡(mǔ)丹。

  在(zài)喜欢(huān)喝寿眉的人(rén)眼里,它就是最好的(de)白茶,最高端的白茶。

寿眉(méi)茶属于(yú)什么茶

  寿眉(méi)茶属于白茶,它主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎(dǐng),该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷如眉,色泽调(diào)和,洁(jié)净,无老(lǎo)梗(gěng)、枳及(jí)腊叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙黄或(huò)者深黄,清澈透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿眉白茶的(de)新(xīn)茶(chá)泡(pào)开后还是(shì)一股(gǔ)清香气,这(zhè)是茶(chá)青的味(wèi)道,并没(méi)有什么醇厚(hòu)的感觉,但这股(gǔ)清香也非常不(bù)错,很多茶友就喜(xǐ)欢。

  新(xīn)寿眉(méi)茶入(rù)口(kǒu)后(hòu)有(yǒu)明显的鲜爽感,味(wèi)道清(qīng)爽清(qīng)甜。

  而老(lǎo)寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为(wèi)沉(chén)郁(yù)的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

  对于水温,适合(hé)泡(pào)寿(shòu)眉(méi)新茶的水(shuǐ)温(wēn)最好是90度(dù)左右的开水,甚至(zhì)用水温(wēn)略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新(xīn)茶(chá),同样能泡出清新甘(gān)甜的(de)美(měi)好滋味,新茶和老茶(chá)的水温是(shì)不(bù)一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影(yǐng)响口感(gǎn)吗

  寿眉有(yǒu)梗(gěng),那是(shì)正常的(de)。

  茶梗中含有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)数(shù)量(liàng)的香气物质,且(qiě)嫩(nèn)梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量(liàng)也是比较(jiào)多的(de)。

  喝茶时保(bǎo)留(liú)足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡(pào),不(bù)但能(néng)够(gòu)提高茶汤(tāng)的(de)香气(qì),还(hái)能提(tí)高(gāo)甜度,使茶(chá)更好(hǎo)喝。

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