水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关(guān)于(yú)水蒸蛋是(shì)什么菜系的(de)菜以及(jí)水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸(zhēng)蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

水蒸蛋是(shì)用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用(yòng)热(rè)水下(xià)锅。因(yīn)为(wèi)蛋比(bǐ)较容(róng)易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左(zuǒ)右口感比较(jiào)好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔，水一定(dìng)要烧开后再把(bǎ)蛋(dàn)液放上蒸(zhēng)隔(gé)然后开小(xiǎo)火，锅(guō)盖(gài)一定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋是家(jiā)常(cháng)菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美(měi)食之(zhī)一，南方人(rén)称(chēng)之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则(zé)称为鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制(zhì)好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧和(hé)火(huǒ)候。

　　裹(guǒ)上(shàng)保鲜膜可以(yǐ)防(fáng)止蒸(zhēng)煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如果水加(jiā)多了就会造成水与蛋分离(lí)，无(wú)法成型；要是(shì)水加少了，口感(gǎn)会比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥(xīng)味(wèi)也比较大。

　　要(yào)想蒸出好看又(yòu)好(hǎo)吃的(de)水蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì)，两(liǎng)只鸡蛋(dàn)所含的蛋白质大(dà)致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的(de)蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白(bái)质(zhì)的消化率(lǜ)在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也最高。

大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花(huā)、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里(lǐ)打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此类推(tuī)。

　　加大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企(jiā)入少量食(shí)盐(yán)、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋(dàn)液(yè)过滤一下，包上一层耐热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙(yá)签扎几个洞，方(fāng)便透气(qì)。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的生抽、香油(yóu)，再撒一把葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素(sù)菜

　　严格来(lái)说是荤菜，真正(zhèng)说素菜的人(rén)，是(shì)不吃(chī)鸡蛋的

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