如何辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片(piàn)？海带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)的。关于如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片以及如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的(de)好坏(huài)视(shì)频，如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)解，怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)，海带怎么看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还有大(dà)量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热(rè)量是(shì)比较低的，适当(dāng)的(de)吃一些海带(dài)，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过(guò)敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物(wù)，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要(yào)根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均(蜗牛是不是昆虫类'>蜗牛是不是昆虫类jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂(zá)质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不(bù)正(zhèng)，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如何(hé)识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠绿蜗牛是不是昆虫类色的海带可能是经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有(yǒu)韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干(gàn)海(hǎi)带(dài)表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这(zhè)样(yàng)的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和营养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附(fù)在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净(jìng)，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有(yǒu)营(yíng)养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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