燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的(de)营(yíng)收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如人(rén)意。不过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售土(tǔ)地等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是为了(le)利(lì)用自身品牌、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄(zhé)上(shàng)千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市(shì)场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业(yè)绩增长变(biàn)得越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅(fú)度均在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)4.12％。

　　无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因(yīn)此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元(yuán)品牌组合建设，并推出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基础(chǔ)上推出首款(kuǎn)超(chāo)高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤酒则持(chí)续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一(yī)世(shì)传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的(de)提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系(xì)等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装(zhuāng)物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下(xià)，部(bù)分啤酒企业开始(shǐ)筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华(huá)润啤酒通过其全(quán)资子公(gōng)司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是希望(wàng)借助白(bái)酒来(lái)实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓(huǎn)，但净利(lì)润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化战略带来(lái)的拉动(dòng)效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报中透(tòu)露，截(jié)至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优化(huà)产能布(bù)局(jú)，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员工架构(gòu)，压缩管理层级，未来公(gōng)司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也出现(xiàn)较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在(zài)职员工(gōng)数(shù)合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董(dǒng)事会(huì)同意政(zhèng)府对(duì)公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要系公(gōng)司(sī)取得处置土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅(jǐn)此(cǐ)一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带(dài)来(lái)了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关(guān)厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能(néng)。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠(bù)80万千升/年搬迁新(xīn)建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同时还(hái)有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营(yíng)，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工(gōng)程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋