怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳(ké)的色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南(nán)洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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