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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门控制(zhì)桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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