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纯牛(niú)奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中(0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸(xī)收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要(yào)到合(hé)格的大(dà)市(shì)场选购(gòu)外，还(hái)要看看包(bāo)装是否(fǒu)完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表(biǎo)面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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