意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利红刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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