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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的(de)盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害(hài)跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗。

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