铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢小(xiǎo)白嘴山药更好的。

　　关(guān)于铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些呢(ne)以(yǐ)及铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小白嘴山(shān)梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市药哪个好吃，铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)营养高等(děng)问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活小知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山(shān)药都是药食(shí)两(liǎng)用的山药(yào)，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说要(yà梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市o)比铁(tiě)棍(gùn)山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素(sù)等(děn梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市g)营养成分，营养(yǎng)价值更(gèng)高于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食(shí)用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑(bān)点，肉(ròu)质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离(lí)等特(tè)点，被称之为最好吃(chī)的山(shān)药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山药的(de)哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小白嘴山药(yào)被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种(zhǒng)植于深州、安平、安(ān)国(guó)、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：今河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每(měi)百克中(zhōng)含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含(hán)量也很高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均(jūn)含粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的(de)20种氨基酸中(zhōng)，山(shān)药中含有16种。

　　3、特(tè)点不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小(xiǎo)但营养价值更(gèng)高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉(ròu)质如玉，皮里易(yì)剥离(lí)；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时(shí)嘴儿化读音表(biǎo)明(míng)了是最好(hǎo)吃的山药品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资(zī)料来源：百度百科-铁棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市