可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。