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保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融(róng)界4月23日(rì)消息 淄博烧(shāo)烤(kǎo)的(de)热(rè)度逐渐蔓延到(dào)A股市场(chǎng),上周淄博烧烤相关(guān)概念股出(chū)现异(yì)动(dòng),如得利(lì)斯、惠(huì)发食品(pǐn)、龙大美食、西王(wáng)食品等(děng)等,在投资(zī)者(zhě)互动平(píng)台(tái),也有不少上市公司被(bèi)投(tóu)资(zī)者问及相关问(wèn)题,现在(zài),券商分析师(shī)们也开始动起来,实地调研(yán)淄博烧烤。

  今日,国(guó)君食品/化(huà)妆(zhuāng)品(pǐn)团队团队发布了《淄(zī)博(bó)烧烤体验纪实》,该文(wén)章(zhāng)的核心观点如下:本周我们调研了淄(zī)博(bó)烧烤的(de)大体情况:随(suí)着线下消(xiāo)费(fèi)场景(jǐng)的复苏,颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈(quān),热(rè)度持续升(shēng)高保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思,带动市(shì)内(nèi)大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新高,目前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店民(mín)宿(sù)均已订满,订单量(liàng)为(wèi)2019年同期的800%。淄博(bó)主流(liú)烧烤店客(kè)单价(不含酒水)基本(běn)在40-70元,消费者选择啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐居多,也有部(bù)分食客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们走访(fǎng)和当地居民反映,淄博地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多,主要涵盖8-12元价位带(青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)),本地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等,外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来,叠(dié)加2023年(nián)气温可能创新高,我们预计包括烧烤(kǎo)场景(jǐng)在内的啤酒消(xiāo)费动销有望(wàng)加速。

  对于为(wèi)什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升,该团队指出,“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈,热度(dù)不(bù)断升(shēng)高。起初主要(yào)吸(xī)引周(zhōu)边地区大(dà)学生组(z保送生是什么意思 如何成为保送生,中考保送生是什么意思ǔ)团前来体验(yàn),后随着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播(bō),游客(kè)络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为淄博(bó)烧烤大火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验(yàn)感,尤其是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌(zhuō)火(huǒ)炉(lú)小马扎,露(lù)天碳烤半自助”模式,对许(xǔ)多消费者来说(shuō)是全新的体(tǐ)验,在(zài)线(xiàn)下消(xiāo)费(fèi)场景(jǐng)复(fù)苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

  对于淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流程,该团队还在文中给出了“攻略”:“据我们了(le)解(jiě),淄(zī)博地区烧烤店(diàn)之间的差异主要(yào)体(tǐ)现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上(shàng),当地市民(mín)除(chú)了选择以上(shàng)“网红店”,也会前(qián)往其他小(xiǎo)店(如(rú)社区烧烤店)就餐,部分市民甚至会驾(jià)车(chē)半个多小时前往(wǎng)金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤(和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼(bǐng)不同,金岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用长形小饼、口(kǒu)感更韧)。大(dà)店中,以经(jīng)营30余年的牧羊村总店为(wèi)例,其单店规模较大(dà)(50+桌),凭借较高的名(míng)气带动周边几(jǐ)家烧烤店,形成“烧烤一条街”的(de)集聚效应,许多游客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”  

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  对于淄博烧烤消费者的观察(chá),该团队解析到,淄(zī)博烧烤的消费人群(qún)以(yǐ)中青年为主,时间相对(duì)灵(líng)活的(de)大学生(shēng)群(qún)体往往选择(zé)工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验,周末不少游客也(yě)会自驾前来,从车(chē)牌来看(kàn)包括(kuò)但不限于山东其他地(dì)区、北(běi)京(jīng)、天津、河北、河(hé)南、安徽(huī)等地。此外,在(zài)牧(mù)羊村这类门店面积(jī)和客流量较大的地方也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播过来探店(diàn),淄博(bó)市政府(fǔ)出动了(le)大量工作人员(yuán)监(jiān)督规范其(qí)行为,整体上网红直(zhí)播并不(bù)影响其(qí)他游客的(de)体(tǐ)验。

  同时该团(tuán)队(duì)还发现,在烧烤的(de)带动下,淄博(bó)的八大局街(jiē)区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈客流(liú)量都有(yǒu)了明显提升。

  该(gāi)团队指出,淄博(bó)烧烤走红(hóng),当地政(zhèng)府采取了一(yī)系(xì)列(liè)措施保障和(hé)丰(fēng)富(fù)游客体验,热度有望延(yán)续。

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