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切开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么瓤之后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好(hǎo)的(de)南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变(biàn)质(zhì)，最(zuì)多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合(hé)在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南(nán)瓜(guā)在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般(bān)为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外形完(wán)整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上(shàng)会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南(nán)瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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