切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加(jiā)点水，然(rán)后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而(ér)且(qiě)还甜。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现筷子表(biǎo)面是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了(le)，如(rú)果(guǒ)筷子上沾了一点年(nián)糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐(xié)音(yīn)，寓意(yì)着小孩身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国时期吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔(tù)、白鹅(é)等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注意(yì)水和油切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一(yī)般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接(jiē)用糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多(duō)种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是(shì)在(zài)最基本(běn)的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。