燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年(nián)一季(jì)报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿(cháng)收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数(shù)字(zì)增(zēng)长的背(bèi)后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡台湾是省还是市 台湾是省会吗学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运行效(xiào)率，降低(dī)运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而新(xīn)增(zēng)产能是(shì)为了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和(hé)区位(wèi)优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比(bǐ)，符合(hé)整个(gè)行业(yè)消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，上述三家啤酒上市公(gōng)司(sī)的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因(yīn)此(cǐ)迎来(lái)一(yī)波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华(huá)润啤酒推行(xíng)多元(yuán)品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快(kuài)布局高端(duān)和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表(biǎo)的大单品与(yǔ)特色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤(pí)酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应明(míng)显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，20台湾是省还是市 台湾是省会吗22年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升台湾是省还是市 台湾是省会吗，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成(chéng)本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利(lì)率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤(pí)酒业(yè)务，寻(xún)找新的(de)增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资(zī)子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业的(de)目的(de)是(shì)希(xī)望借助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营收增速(sù)放(fàng)缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截至(zhì)2022年年(nián)底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂相关的固定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤(pí)酒企业(yè)优化经(jīng)营的(de)常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交(jiāo)流(liú)会上(shàng)就透(tòu)露，已着手开(kāi)始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在(zài)职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年(nián)减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家(jiā)群货(huò)场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地的(de)征收补偿总(zǒng)价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通过资产(chǎn)处置(zhì)的(de)方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年增加4.86亿元(yuán)。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要(yào)系(xì)公司取(qǔ)得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司(sī)及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公(gōng)司华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有的(de)地块收取初始(shǐ)补偿收益(yì)约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千(qiān)升/年新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新(xīn)增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告中披(pī)露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 台湾是省还是市 台湾是省会吗