新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的或因(yīn)救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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