怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特(tè)点 的(de)。关(guān)于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透(tòu)的(de)葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很(hěn)可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄(táo)皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因(yīn)为塑(sù)料(liào)很可(kě)能会(huì)与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄(táo)放进(jìn)容器(qì)双(shuāng)手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间(jiān)需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时(shí)间就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起(qǐ)新(xīn)鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多(duō)但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观(guān)新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄中最(zuì)下面(miàn)的(de)一颗往往由(yóu)于光照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和(hé)煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为(wèi)检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进(jìn辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话)行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶(méi)类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速(sù)破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠(bō)萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C和(hé)其(qí)他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很(hěn)不错。

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