新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食(s二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音hí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个(gè)人(rén)体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(ti二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音ān)加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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