颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

　　关(guān)于颗粒状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗以及十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗，网(wǎng)上的坚果(guǒ)藕(ǒu)粉是真的吗，真假藕粉的区别，颗粒(lì)状藕粉与粉末(mò)状藕粉(fěn)区别，藕(ǒu)粉哪个品(pǐn)牌好等问题(tí)，小编将为你整理以下的生(shēng)活(huó)小知识：

颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑爽而且无(wú)异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉(fěn)中(zhōng)还会(huì)一些片(piàn)状物质(zhì)存在，那些质量差(chà)或者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有(yǒu)片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以后(hòu)会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘(zhān)喉(hóu)。

藕粉是粉(fěn)状好还(hái)是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末(mò)状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本(běn)质(zhì)上并没有区别，都是现代精(jīng)加工(gōng)后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉(fěn)买什么(me)样(yàng)的(de)才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生产加(jiā)工的私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集(jí)农林产品科研开发/深加工/销(xiāo)售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副食品连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采(cǎi)芝斋食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色(sè)糕点(diǎn)/山核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力于开(kāi)发加工天(tiān)然健(jiàn)康地(dì)方名优特食品(pǐn)为(wèi)主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆(lóng)果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大(dà)的(de)专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知名企(qǐ)业,云(yún)南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌(yān)制(zhì)鱼等(děng)系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企(qǐ)业(yè),销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶(chá)业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注于经(jīng)营生产中式餐(cān)饮和食品(pǐn),素(sù)有(yǒu)"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白(bái)莲(lián)系列产品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一体的(de)民营企业(yè),白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营(yíng)养健康(kāng)食品的研制/生(shēng)产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体的综合型食品企业,桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量的(de)铁质和还(hái)原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、葛根等淀(diàn)粉)没有这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色(sè)或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有(yǒu)独(dú)特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则无此(cǐ)清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质(zhì)地比其他(tā)淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上(shàng)有(yǒu)丝状纹络；

　　而(ér)其(qí)他片(piàn)状淀粉的(de)两侧，表(biǎo)面(miàn)是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入(rù)口(kǒu)中(zhōng)．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其(qí)他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调(diào)试.取少许藕(ǒu)粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性(xìng)可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置数(shù)小时(shí)，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需(xū)在炉子上加热调(diào)煮(zhǔ)，才能(néng)食用，它(tā)们(men)的(de)吸水胀性及(jí)韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色(sè)，而且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却(què)后．即使放置(zhì)十(shí)多(duō)小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈稀(xī)浆状，中(zhōng)间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目》还记(jì)载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年(nián)希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思。