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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了(le)就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一(yī)种使其它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差(chà)，真实没必(bì)要(yào)买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯，速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是(shì)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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