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七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁

七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些(xiē)什么的,酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的,酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

  三年内(nèi)北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

  酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一(yī),高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺的,近年来,在(zài)国(guó)际人才市场上,酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面(miàn)。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中国举行(xíng),中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大,所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

  预(yù)计到2010年(nián),高级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

  国内酒店从业(yè)人员,以高薪(xīn)阶层为多。

  酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名(míng)第六。

  酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

  目前,全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或管理高星级酒店,酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充,对人才的(de)需求也(yě)不断增(zēng)加,每年都需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

  三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养目标与要求 本专业(yè)培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线的,德智体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才。

  要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济(jì)管理基础理论(lùn),酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识,具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力(lì)。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。<七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁/p>

   本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养(yǎng),主要(yào)学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

  本专业突出技能培训,学生在学习期间(jiān),将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

   三(sān)、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队(duì)协(xié)作精神;

   2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新(xīn)意(yì)识;

   3、掌握现(xiàn)代服务理念,了解现代服务业发展趋势(shì);

   4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规;

   6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服(fú)务能力;

   7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

  济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢?

  酒店管理(lǐ)专业,也称招待(dài)管理学,顾名思义,以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的(de)人才,但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业,需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起,具备一定(dìng)的实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

  虽然前期(qī)起点(diǎn)低,但随着(zhe)目前国内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游业飞速发(fā)展,高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量(liàng)很大(dà),前(qián)景还(hái)是不错,以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容!

  一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程,野旅主要(yào)有以下四大方向

  1、食品营(yíng)运:酒店管理(lǐ)专业(yè)中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大,酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科(kē)学(xué)、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存(cún)食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食(shí)物等(děng)了解(jiě)食(shí)物(wù)的各方面理(lǐ)论知识,不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业,在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经(jīng)验的college,对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学(xué),大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个学(xué)生都(dōu)必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色,学习服务客(kè)人的各种不同(tóng)的(de)角色,例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

  在厨(chú)房大(dà)家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解(jiě)厨(chú)房(fáng)的运作。

  调酒课:这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课,学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类的历史知识,并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒,品尝各(gè)种不同的酒类,还(hái)要(yào)学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒,统一需(xū)要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运(yùn):了(le)解酒店行(xíng)业的营运,房(fáng)务、渡假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修,在此也需要懂得一些商业相关的(de)知识,了解酒店行业(yè)运行的规则。

  4、会(huì)计:很(hěn)多学生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的,不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基础的了,学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī),并且能很(hěn)快(kuài)的运用到工作(zuò)中(zhōng)去(qù),相当实用。

  二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的,通常不太注重实践(jiàn)操作方面(miàn),主要(yào)学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

  按照这个方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒店的(de)高层管理者,特(tè)别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

  2、另(lìng)外(wài)一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习,除了学(xué)习理论方面的内容,还(hái)会了解到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法,细(xì)致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人(rén)等,也就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

  怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说(shuō),以实践为主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较推荐,因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现(xiàn),酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层基(jī)本都(dōu)是从(cóng)基层部门干出(chū)来的,很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的,因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业,光有理论是远(yuǎn)远不够的,懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准,才是王道(dào)。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行当,经验比学历重要,学习能(néng)力强比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要

  2、很多学(xué)历不高的酒店人,凭着经验的积累,做(zuò)到了酒店的(de)高层。

  3、任(rèn)何一个(gè)企业,都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

  4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业,从(cóng)技能学习开始锻炼自七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁己,放平稳心态(tài)

  5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层(céng)的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做管理人员。

  因为(wèi)你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业,那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深(shēn),你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

  四、入住酒店管理面临两大考验

  1、

  岗位(wèi)多为基础服务岗位,不是(shì)简猛高科技,不是高精尖(jiān),需要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏(tà)实实的实践操作(zuò),目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

  与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的(de),前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位。

  2、管理岗需要(yào)一定(dìng)的(de)一(yī)线(xiàn)实(shí)践(jiàn)经验才能胜任,应(yīng)届生(shēng)的水平(píng)根本(běn)不足以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司级的管理需要。

  所以刚入职(zhí)时必须(xū)从(cóng)基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理(lǐ)专业未来前景还是有(yǒu)的,重点就在于你能(néng)否(fǒu)调整自(zì)己(jǐ)的心态(tài),有良好的(de)情(qíng)商,是否有野(yě)心不甘于(yú)只在底层做(zuò)!

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