意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于(yú)意大(dà)利红烩是(shì)什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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