浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差(c外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗hà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东(dōng)西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西(xī)，这(zhè)就意(yì)味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒(dào)掉(diào)，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

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