榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是(shì)否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的(de)。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地区的水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物(wù)从而导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密(mì)肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻将相连(lián)的两根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度(dù)，若能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明(míng)榴莲成(chéng)熟可以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感(gǎn)生涩，不(bù)太好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘下(xià)来储(chǔ)存很(hěn)久(jiǔ)了(le)，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过裂(liè)缝中(zhōng)传出(chū)的气味判断(duàn)榴(liú)莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴(liú)莲(lián)是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大(dà)量的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，可是有些人在(zài)买榴(liú)莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大(dà)小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因为它吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多，而且榴莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成(chéng)熟了，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择(zé)绿色(sè)的，这(zhè)就意味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不(bù)过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的(de)尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它(tā)们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如(rú)果手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来(lái)说最(zuì)好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形(xíng)的，这样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择的时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴(liú)莲，它的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个(gè)”小动(dòng)作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上(shàng)面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟(shú)度也(yě)比较好；如果感(gǎn)觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑钟南山为什么被说成钟百亿西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟(shú)度(dù)会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非要开口(kǒu)不(bù)可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最(zuì)好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实(shí)早已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的(de)果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，钟南山为什么被说成钟百亿那最好回到家后尽快享用，不要(yào)再长(zhǎng)时间放置，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲(lián)果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为(wèi)又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还(hái)有一点需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手(shǒu)指分(fēn)别放在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如(rú)果感到(dào)里面有轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)C以(yǐ)及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病(bìng)后(hòu)患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去(qù)胃寒，钟南山为什么被说成钟百亿也(yě)可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有弹(dàn)性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下，熟(shú)了(le)的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃(chī)不完(wán)，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右(yòu)，同(tóng)时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可(kě)以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全(quán)成熟(shú)的(de)。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以(yǐ)切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的(de)榴(liú)莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的(de)，要是吃也要选择那(nà)些黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就(jiù)能(néng)够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的(de)刺）

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