竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(z长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心hì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心(yào)马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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