浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会(huì)有一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过程中(zhōng)会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的(de)东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是(sh三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学ì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时代不同(tóng)了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名(míng)，很多(duō)同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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