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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境(jìng)，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在(zài)的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽(zé二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完(wán)全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时间(jiān)是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中要(yào)注(zhù)意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一(yī)个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗光直射，否(fǒu)则会造成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都(dōu)化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗(xǐ)感觉并消毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才(cái)可使用(yòng)。

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