怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现(xiàn)许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲(lián)是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴(liú)莲的气(qì)味判(pàn)别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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