可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)放入一(yī)个(gè)袋(dài)子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可(kě)较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过(guò)程(chéng)中，可用勺子(zi)推一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放(fàng)入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。