竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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