怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(s公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代hí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代)好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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