新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(b侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗ǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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