新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hě菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里n)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约1菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里60克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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