灌(guàn)的(de)肉肠怎么(me)出(chū)现(xiàn)白(bái)色的东西呢(ne)？灌的肉肠出现白色的东西的有两(liǎng)种原因，一是肉肠腌制过程(chéng)中在肠(cháng)衣上(shàng)戳了小(xiǎo)孔，肉肠里的(de)肉(ròu)含有的(de)油和盐(yán)透(tòu)过(guò)小孔慢慢(màn)渗出来形成了白(bái)点；二是(shì)肉肠发霉、变质，出现(xiàn)了白霉斑，建议立(lì)即丢弃，不要食用的。关于灌的肉肠怎么出现白色(sè)的东西呢以及灌(guàn)的(de)肉肠怎么(me)出现白色的东西(xī)呢，灌的肉(ròu)肠怎么出现白色(sè)的东西是什么(me)，头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀猪(zhū)肉(ròu)灌肠上有白色(sè)的是什么，灌肉肠外面很(hěn)多(duō)白点怎么回(huí)事，猪(zhū)肉灌肠表面有白点等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是可(kě)以冷冻的。

　　可以,但是灌肠(cháng)冷(lěng)冻(dòng)后(hòu),肉质比较硬,表皮会比(bǐ)较(jiào)柴。如果需要吃的时候(hòu),需要(yào)重新蒸一下,冷(lěng)冻能够(gòu)保存很久,

　　但是口味会(huì)发生(shēng)改变。所(suǒ)以(yǐ)能够较(jiào)快吃完的话尽可能还是在冷藏室保(bǎo)存即可。

灌的肉肠怎么(me)出现白色(sè)的东西呢

　　灌的(de)肉肠(cháng)出现白色的东(dōng)西的有两种原因(yīn)，一(yī)是肉肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里(lǐ)的肉含有的油和盐透过(guò)小孔(kǒng)慢(màn)慢渗出来(lái)形成了白点(diǎn)；二是(shì)肉肠(cháng)发霉、变质，出现了(le)白霉斑，建议立即丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)片(piàn)状，配蒜汁或辣椒(jiāo)油或调制(zhì)的醋汁上桌蘸(zhàn)食。

　　口感(gǎn)入嘴(zuǐ)滑嫩，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小(xiǎo)块分别放入盆(pén)中。

　　2、猪肉和牛肉(ròu)分别放入(rù)7克(kè)盐搅拌均匀后放入冰箱冷(lěng)藏腌制3小时即可。

　　肥膘肉放入(rù)5克盐拌匀也放入冰(bīng)箱腌制3小时左右。

　　3、有条(tiáo)件的用绞肉机(jī)分别把猪肉和牛肉肉绞一遍(biàn)，然后在把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎(suì)的3中，搅(jiǎo)碎的三种肉(ròu)倒(dào)入盆中，倒入头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀淀粉40克，和(hé)全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部(bù)调料(liào)品搅拌均(jūn)匀，中途分多次(cì)加水400克左右，搅打上劲(jìn)即可。

　　5、下面(miàn)取出(chū)泡软洗净的肠衣 ，用工(gōng)具把搅拌(bàn)均匀的(de)肉浆灌入，肠衣内（应注意每隔20厘米用绳子(zi)几号。

　　）然后放到通风阴凉通晾(liàng)制(zhì)。

　　6、净锅上火(huǒ)倒(dào)入清水，大烧开后，再把(bǎ)处理完(wán)毕香肠放入锅中，立即改小火(huǒ)卤制成(chéng)熟即可。

　　卤的(de)时(shí)候，注意请(qǐng)看肉肠表(biǎo)皮是不是(shì)气泡，如果有请(qǐng)用竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水温大约在90度(dù)以上后，改小火卤制(zhì)30分钟，然后捞(lāo)出肉(ròu)肠晾凉即(jí)可。

刚灌的香肠表面发(fā)白是坏了(le)吗 为什(shén)么刚灌的香肠表面发(fā)白

　　1、刚(gāng)灌的香肠如果温(wēn)度过高，放置几天后，也容易滋生大量的细菌(jūn)和病(bìng)毒导致(zhì)香肠腐坏(huài)变(biàn)质，从而(ér)出现表(biǎo)面发白长霉的(de)现象(xiàng)，是不可以继续吃的，否则会对健康造成危害，一般这种香肠除了(le)发(fā)白以外(wài)，还(hái)会带有(yǒu)较重的腐(fǔ)烂(làn)味道，很容易鉴别。

　　 2、若是香肠表面发白(bái)但并没有异(yì)味，那可能是肠衣表面盐积余(yú)的现象，也就是(shì)说盐析出来了，这种情况下清洗赶紧表面的白(bái)点就可以继续吃(chī)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀