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木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年(nián)来，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人(rén)才(cái)的需(xū)求也不(bù)断增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业(yè)培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概(gài)论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能(néng)与就(jiù)业木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团(tuán)队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服(fú)务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发(fā)展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围(wéi)内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需(xū)要懂(dǒng)得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的(de)会(huì)计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本(běn)地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西(xī)，并且能(néng)很快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制(zhì)定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习(xí)，除(chú)了(le)学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人(rén)等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说，以实(shí)践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一(yī)个(gè)操(cāo)作性非(fēi)常(cháng)强的(de)行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的(de)工作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(du木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢ō)学历不高的(de)酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是你的(de)教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习(xí)开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里(lǐ)的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目前大(dà)部(bù)分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位(wèi)、个人(rén)成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗(gǎng)位。