颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于(yú)颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐(guàn)的(de)藕粉能吃(chī)吗以及(jí)十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)，网上的坚(jiān)果藕粉是(shì)真(zhēn)的吗(ma)，真假藕粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉与粉(fěn)末状藕(ǒu)粉(fěn)区别，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小知识(shí)：

颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间藕粉(fěn)质地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异状(zhuàng)，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状物质存在(zài)，那些(xiē)质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃(chī)的(de)时候一(yī)点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗(kē)粒(lì)状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和(hé)粉(fěn)末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质(zhì)上并没有区别(bié)，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的(de)才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大(dà)品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲(xián)食品等(děng)产品专业(yè)生产加工(gōng)的(de)私(sī)营独资企业(yè),杭州三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加工/销售为一体,国内较大(dà)藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业(yè)标准参与(yǔ)起草单位(wèi),杭州天堂(táng)食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副(fù)食(shí)品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿(sù)的大型副(fù)食品连锁企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核(hé)桃笋干产品(pǐn)享有盛(shèng)誉,致力于开发(fā)加工天然健康地方名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆(lóng)果(guǒ)干(gàn)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专(zhuān)业(yè)藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名(míng)企业,云南(nán)德春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产(chǎn)/加工(gōng)/销售的企业(yè),销售网(wǎng)络遍布全(quán)国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗(míng)茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华(huá)老字号(hào),专注于经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香(xiāng)下马"的美誉(巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间yù),杭(háng)州饮食服(fú)务集团(tuán)有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间专业(yè)从(cóng)事(shì)白莲(lián)系列产品开发(fā)生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体(tǐ)的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲(lián)香食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖(táng)等成分(fēn)，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的(de)；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加(jiā)入(rù)食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手(shǒu)试(shì).取(qǔ)少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质(zhì)地比(bǐ)其他(tā)淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和(hé)其(qí)它(tā)淀(diàn)粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧(cè)，表(biǎo)面(miàn)是平光的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放(fàng)入口中．触及唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入口后，不仅(jǐn)不(bù)易溶化．而且还会粘糊(hú)在一起或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量冷开水调(diào)匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随(suí)即熬透可食，其吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多呈琥珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却(què)后放置(zhì)数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热(rè)调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性(xìng)及(jí)韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放(fàng)置(zhì)十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什(shén)么副(fù)作用，但藕粉含(hán)淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的(de)莲藕(ǒu)同食(shí)，因为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖(táng)酸可(kě)与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元(yuán)素形(xíng)成(chéng)混合物，降低人体(tǐ)对这些(xiē)元素的(de)吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间