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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水的含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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