可以把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅(guō)里的(de)水开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fán毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗g)止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容(róng)易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下(xià)锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一(yī)定(dìng)水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。