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马美如简介

马美如简介 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可以放冰(bīng)箱保(bǎo)存吗(ma)

  冬枣是可以放冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

  冬枣(zǎo)可以(yǐ)放在冰箱保存。 鲜枣保存一般(bān)都选(xuǎn)的是冷藏,

  冷藏(cáng)可以在(zài)一定程度上抑制(zhì)细菌(jūn)等微生物的滋生,建议冷藏之前(qián)先把预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温(wēn)度下预冷一两天。

冬枣怎(zěn)么挑(tiāo)甜好吃(chī)又(yòu)甜(tián)

  1、看外观(guān)。

  这个步骤主要(yào)是看冬枣表(biǎo)面的颜色,冬(dōng)枣不是全(quán)青(qīng)的,也不(bù)是全红的,有(yǒu)些(xiē)人喜欢选红色的冬枣,认为红(hóng)枣(zǎo)越红越甜,其实并非如(rú)此,冬枣是红绿相(xiāng)间(jiān)的,而且绿与(yǔ)红之间没(méi)有完全(quán)的(de)界限,再加上红枣的面积稍大一点,可能2/3红色,1/3绿色,这(zhè)样冬枣才是(shì)最好吃的。

  2、看(kàn)一下它的硬(yìng)度。

  冬枣非常脆,含很多汁液,重量上比较压手,因此拿一颗冬枣在手上(shàng)去捏(niē),如果能轻松捏(niē)软,这样的冬枣基本上已经(jīng)坏了(le),好的冬枣是非常硬的,捏不动(dòng)的。

  冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多才(cái)好吃的。

  3、提前品尝(cháng)。

  假(jiǎ)如不确定这(zhè)冬枣到底好不好吃(chī),还可以提前去(qù)尝一尝,很多摊位都同(tóng)意去(qù)尝,如果不让尝的可以少买一(yī)点,先尝(cháng)一尝(cháng)味道(dào),如果吃起来外(wài)面是甜的(de),里(lǐ)面是不(bù)甜的话,这样的(de)冬枣就是用糖水浸泡过的,它的甜味渗(shèn)透(tòu)不到最里面,而冬枣自然成熟(shú)、香(xiāng)甜,吃一口,全(quán)身的(de)果(guǒ)肉都甜极(jí)了。

  4、看表皮褶(zhě)皱。

  自(zì)然生产的(de)冬枣表面(miàn)是圆滑的,摸(mō)起来一点都(dōu)不坑坑洼洼,也不会(huì)有皱纹。

  假如拿(ná)起一颗冬枣,它的表皮有很多(duō)皱褶,这样冬枣就(jiù)会变得不新鲜,会(huì)流失一(yī)些(xiē)水分(fēn),所以(yǐ)吃起来(lái)味(wèi)道会大打折(zhé)扣。

买冬枣(zǎo)时,怎样才能选到(dào)又(yòu)脆又甜(tián)的?

  冬枣是在十(shí)月中(zhōng)旬左右上市的,这个季节才是时令(lìng)最新鲜的冬(dōng)枣(zǎo),现在(zài)有很多提前(qián)上市(shì)的,肯定不是自(zì)然(rán)成(chéng)熟的(de),所以(yǐ)建议大家(jiā)不要去买,到了季节(jié)自然(rán)成熟的冬枣才又脆又甜,小孩特别喜(xǐ)欢。

  不(bù)好吃的冬枣虽然看上去也很新(xīn)鲜,但实际上口(kǒu)感(gǎn)会相差很多。

  那(nà)么怎么样(yàng)才能够选到(dào)新鲜又好吃的冬(dōng)枣呢?在这里就详马美如简介细告诉(sù)大家(jiā)挑选的技巧(qiǎo),因为我之(zhī)前的时候也(yě)特别不会挑,后来回老(lǎo)家的(de)特意请教了枣(zǎo)农,问怎么(me)样去挑选(xuǎn)?学会了之(zhī)后,每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎(gā)嘣脆的(de)了。

  一,看外观。

  这一步主要是看冬(dōng)枣表面的(de)颜色,冬枣并不是完全青色,也(yě)马美如简介不是完全红色的,有的人喜欢选红色的冬枣(zǎo),以为越(yuè)红了越甜,其实(shí)不是(shì),冬枣是红绿相间的,而且绿和红之间(jiān)没有完全的界限,另外红色要(yào)比绿色稍微面积大一些,大(dà)概2/3红(hóng)色,1/3绿色,这样的冬枣(zǎo)才(cái)是最好吃的。

  如(rú)果看上去冬枣完(wán)全是红色(sè),肯定是(shì)加过其他的催熟剂或者是被浸(jìn)泡过,这样的不要(yào)选择。

  二,看(kàn)一下它的(de)硬度。

  冬枣是(shì)非常脆的,它含(hán)有汁液很多(duō),重量上就比较(jiào)压手(shǒu),所以拿一颗冬枣在手(shǒu)中(zhōng)去捏一下,如果能够(gòu)轻松(sōng)捏软,这(zhè)样的冬枣基(jī)本上就已经坏(huài)了,好的(de)冬枣(zǎo)是(shì)非常硬(yìng),捏都捏(niē)不动的(de)。

  冬枣不像我们平时吃的干(gàn)的(de)大红(hóng)枣,大红枣会有褶(zhě)皱,干了也(yě)可以吃(chī),果肉(ròu)还是很香。

  但(dàn)冬枣就是吃新鲜,非常脆,汁多的才好吃(chī)。

  三,提前品尝(cháng)。

  如果不确定这个冬枣到底好不好吃,还可以提前去尝一(yī)下,很(hěn)多摊(tān)位(wèi)都是同意去尝的,如果(guǒ)不让尝的可以少买一点(diǎn),先尝(cháng)一下口感,如果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来外(wài)面甜,越往里越不甜的(de)话,这样的冬枣是(shì)用糖水泡过的,它的甜味渗透(tòu)不(bù)了(le)最(zuì)里面去,而自然(rán)成熟又甜(tián)又香的冬枣,吃(chī)一口之后(hòu),全身(shēn)的果肉都非(fēi)常甜(tián)。

  四,看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

  正常的冬枣表面是圆(yuán)滚滚滑溜溜的,摸上去一点没有坑坑洼洼的(de)地方,也没有褶皱处(chù)。

  如果拿一个冬枣起来,它的表皮有很多折皱,这样马美如简介的(de)冬(dōng)枣(zǎo)就不新鲜了,会(huì)失去一部分水分,这样吃起(qǐ)来口感(gǎn)会大(dà)打折扣。

  以上四点就是在挑(tiāo)选冬枣的(de)时候(hòu)要(yào)注意到几点啦,按照以(yǐ)上(shàng)几个方(fāng)法去选择(zé),大概率都能够选到(dào)非常好吃的冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣上市的时候再买,十月中旬之后,千万不要早(zǎo)买(mǎi),早买的冬(dōng)枣是会被处(chù)理过。

  虽(suī)然冬枣口感好,特别(bié)好吃(chī),但是一定不要多吃,吃多(duō)了也会导致腹(fù)痛腹泻,不(bù)容易消(xiāo)化(huà),所以不论吃什么好吃的美食,一定(dìng)要适量才行。

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