1、从外形上(shàng)分(fēn)辩。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶的外形(xíng)有(yǒu)很多种，有(yǒu)茶(chá)饼、砖茶、沱茶等，特别要注意茶叶(yè)的(de)茶条是否(fǒu)完好(hǎo)，还(hái)要看茶(chá)叶是(shì)老叶仍是嫩(nèn)叶，一般老(lǎo)叶(yè)会比(bǐ)较大，而嫩叶(yè)则比较细。

　　不管是哪种茶叶，有必要(yào)能(néng)看清茶叶的条形，这(zhè)样的茶叶(yè)质量较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如茶叶的条形看不清一条条的纹理，茶叶比较细碎(suì)，这样的茶叶质量就不太好。

　　2、从(cóng)茶(chá)汤上(shàng)分辩。

　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)的茶汤色彩(cǎi)犹如红酒一般，有(yǒu)时候也会(huì)呈现红褐色，茶(chá)汤浓而剔(tī)透，汤色再浓(nóng)都(dōu)不会(huì)污浊，假如汤色有(yǒu)悬浮物或许比较污浊，阐明这样(yàng)的熟茶质量欠(qiàn)安。

　　普洱生茶(chá)的汤色看起来比较温暖，呈现黄色、琥珀(pò)的色彩、或许是淡(dàn)黄色，假(jiǎ)如(rú)茶汤偏绿或许看(kàn)起来比较昏暗(àn)则质量欠安。

　　3、从茶(chá)的(de)香味上分辩。

　　质量好的熟普(pǔ)洱有(yǒu)一股经(jīng)发酵之后的浓浓(nóng)沉香味(wèi)，这种(zhǒng)滋味(wèi)有桂圆的香气、有相(xiāng)似红枣的(de)香气、还有槟榔的(de)香气等，总归是(shì)一(yī)压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗种让人感觉到(dào)愉快的(de)香气，而生普洱(ěr)也有一种淡淡的幽香。

　　假如茶叶呈现霉味或(huò)许酸(suān)酸的滋味，或许其他(tā)不好闻的滋味(wèi)，阐明这样(yàng)的茶质量欠安，乃至不宜饮用。

　　4、从茶的(de)口感来分辩(biàn)。

　　质量(liàng)好的茶，口(kǒu)感都不错，所以从茶的口感来(lái)分辩特别重要(yào)。

　　茶(chá)汤的口感(gǎn)，能(néng)够大口喝茶来(lái)品鉴茶汤(tāng)的粘稠(chóu)度，将茶汤喝到嘴里，然后让茶汤在嘴里(lǐ)逗留顷刻再(zài)喝下去，此刻能够感受到茶汤(tāng)是否(fǒu)顺滑(huá)，是否扎实(shí)丰满(mǎn)，是(shì)否爽口，假如感(gǎn)受(shòu)到(dào)特别顺滑(huá)丰满，喝起来(lái)比较爽(shuǎng)口(kǒu)顺口，阐明茶的质量不错。

普洱(ěr)茶怎样分(fēn)辩好坏

　　分辩普洱茶好坏的办(bàn)法如下：

　　1、做旧茶往往色泽陈(chén)腐，还能看到白色的霉斑，冲泡后(hòu)汤涩污浊(zhuó)乃至呈(chéng)黑色。

　　好的茶，生茶则茶汤(tāng)明澈，叶底柔(róu)软有弹性；熟茶(chá)冲泡后(hòu)叶底干瘦像(xiàng)粗(cū)纤(xiān)维。

　　2、看茶饼、看条索，好的(de)普洱茶(chá)饼整齐洁净(jìng)，极有光泽(zé)。

　　好的生普条索明晰(xī)粗大健壮，好的熟普金芽明显。

　　3、闻茶香，好的普洱(ěr)茶闻(wén)起来有一种山(shān)野香味，而(ér)不是霉味。

　　好的生普闻起来清(qīng)新(xīn)自然，好的熟普(pǔ)没有杂味、堆(duī)味。

　　4、品口感，好的普洱茶(chá)泡出(chū)来(lái)的茶水亮(liàng)堂清透，喝起来口中(zhōng)生津，没有(yǒu)麻舌(shé)或嗓子枯(kū)燥(zào)的感觉，喝后(hòu)还能(néng)感觉一股茶(chá)香味。

　　好的生普(pǔ)回甘生津，好(hǎo)的(de)熟(shú)普顺滑(huá)、不挂喉(hóu)。

　　5、看汤色，汤色红浓(nóng)剔透则是质量较高的普(pǔ)洱(ěr)茶，其色彩(cǎi)犹如红(hóng)酒一般。

　　色彩(cǎi)倾向深红(hóng)、红褐均(jūn)属正常，但假如汤色暗红、暗黑污浊的为残次。

　　6、看茶渣，熟茶的色彩呈红褐色，很柔软(ruǎn)，能捏成泥(ní)团状，残次(cì)的普洱(ěr)茶茶渣，摸(mō)起来则很硬，像粗纤维的感(gǎn)觉。

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