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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一(上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个yī)点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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