辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干保存以及晒干(gàn)辣椒怎(zěn)样晒才(cái)好，辣(là)椒怎么风干保存时间长，辣椒怎么(me)风(fēng)干保存不会坏，辣(là)椒怎么风干(gàn)保存不变色，辣椒如何(hé)风(fēng)干储(chǔ)存等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

辣(là)椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘(mì)。辣(là)椒手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越的优点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴(dài)上手手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要(yào)用手触(chù)碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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