芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以(yǐ)做(zuò)陈皮食(shí)用。一般橘子、柚(yòu)子、橙(chéng)子等是(shì)可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低血压等功能(néng)，是一种很(hěn)好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有(yǒu)大(dà)量的(de)维(wéi)生(shēng)素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生(shēng)素等多种人(rén)体所(suǒ)需的营养成分，具(jù)有(yǒu)清热泻火的(de)功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大(dà)小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满(mǎn)而(ér)不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮(pí)过硬、一(yī)捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面(miàn)有小枝且残留叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次的(de)芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过(guò)果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可(kě)能是过度生长，没(méi)什么味(wèi)道，太小肯定是(shì)没长成熟，所以(yǐ)大小要适(shì)中。

如何正(zhèng)确挑(tiāo)选新(xīn)鲜(xiān)甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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