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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(x吴亦凡还出得来吗ià)18摄氏(shì)度(dù))的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能受到抑制(z吴亦凡还出得来吗hì)，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的(de)存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度(dù)很低(dī)的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能(néng)性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价(jià)值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒn吴亦凡还出得来吗g)或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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