颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃吗以(yǐ)及十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗，网(wǎng)上的(de)坚果藕(ǒu)粉是真的吗，真假(jiǎ)藕(ǒu)粉(fěn)的区别，颗粒(lì)状藕(ǒu)粉与粉末状(zhuàng)藕粉区(qū)别，藕粉(fěn)哪个(gè)品牌好(hǎo)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活小知识：

颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉(róu)捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中还会(huì)一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或者(zhě)假的藕粉质地粗糙(cāo)，用(yòng)手捏的时(shí)候有颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕粉冲调以后会是(shì)透明状，而且吃(chī)的时(shí)候一点(diǎn)也不(bù)粘喉(hóu)。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)，本质上并没有(yǒu)区别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后的藕粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么(me)样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕(ǒu)粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生(shēng)产(chǎn)加(jiā)工的私营独(dú)资企(qǐ)业(yè),杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集(jí)农林(lín)产(chǎn)品科研(yán)开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为(wèi)一体(tǐ),国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食(shí)品(pǐn)连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干产品(pǐn)享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天(tiān)然(rán)健(jiàn)康地方名优(yōu)特食品为(wèi)主(zhǔ)导产(chǎn)业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大的专业藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江(jiāng)藕粉的代表性品牌,瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织农(nóng)产品加(jiā)工(gōng)知名企(qǐ)业,云南德春绿色(sè)食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼等系列食(shí)品的生产/加工/销售(shòu)的企(qǐ)业,销(xiāo)售网络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营(yíng)世界各地名(míng)优茗(míng)茶及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注(zhù)于经(jīng)营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美(měi)誉(yù),杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列产(chǎn)品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲系列产品销往海(hǎi)内(nèi)外,广昌(chāng)莲香(xiāng)食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食品企业,桂林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉含有多量的铁质和还原(yuán)糖等成(chéng)分，与空气接(jiē)触(瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织chù)，极易(yì)氧化，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取(qǔ)少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其(qí)质(zhì)地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其(qí)它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘糊在(zài)一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用(yòng)少量冷(lěng)开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调(diào)，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却(què)后放置数(shù)小时(shí)，稠厚的熟桨会(huì)全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加热调(diào)煮，才能食(shí)用，它(tā)们的吸水胀性及韧性均不(bù)如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或(huò)褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多(duō)小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝(níng)结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什(shén)么副(fù)作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下(xià)、胃及十二指肠(cháng)溃疡(yáng)患(huàn)者忌(jì)食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(kě)，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成(chéng)分是莲藕(ǒu)，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，大豆中含有丰富的铁质，不能(néng)与(yǔ)含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素(sù)会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素(sù)形成混(hùn)合物，降低人(rén)体(tǐ)对(duì)这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织