竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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