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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

  熟(shú)茶是(shì)能(néng)够闷(mèn)泡的(de)。

  普(pǔ)洱熟茶能够闷泡也(yě)能(néng)够冲泡,通过(guò)闷(mèn)泡能更好的(de)调查茶叶的质(zhì)量(liàng),可是留意闷泡的时(shí)刻不要(yào)太长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

  普(pǔ)洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也能够(gòu)冲泡,能够根据个(gè)人的喜爱(ài)挑选(xuǎn),运用闷(mèn)泡(pào)能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

  1、醒茶。

  熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼”的办法存在。

  要想(xiǎng)熟普好喝(hē),咱们要先(xiān)醒茶。

  醒(xǐng)茶(chá)类比于醒酒,浅显的说(shuō)醒(xǐng)茶便(biàn)是(shì)让(ràng)尘(chén)封的茶叶通(tōng)过与空(kōng)气、水(shuǐ)分的(de)触摸而苏醒过来,使(shǐ)叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝集茶香(xiāng)。

  咱们能够(gòu)提(tí)早(zǎo)一(yī)周左右先进(jìn)行撬饼(bǐng),将撬下(xià)来(lái)的(de)茶,放(fàng)入紫砂罐中,对其进行“醒茶(chá)”。

  假如是熟普(pǔ)散茶,或(huò)许是限制得没有那么紧的熟茶饼,能够越过(guò)“醒茶”这一进程。

  2、选水(shuǐ)。

  自来水是咱们(men)日常日子中取用最便利的(de)水,但(dàn)自来水的硬度偏大,水中还有或(huò)许有很(hěn)重的(de)氯(lǜ)气味(wèi),用(yòng)来(lái)泡茶对滋味和香气都有(yǒu)必(bì)定的影响(xiǎng)。

  条件答(dá)应的情(qíng)况下,能够购买市(shì)售(shòu)包装的(de)纯净水或(huò)呈弱碱性的矿泉水,前者能最大程(chéng)度地衬托出茶的赋性,后(hòu)者(zhě)有助于茶性的(de)激起。

  3、择器。

  冲泡普洱(ěr)熟茶,引荐运用紫砂壶或盖碗。

  紫(zǐ)砂壶(hú)有较好的透气性和吸(xī)附(fù)性(xìng),能够使(shǐ)茶汤口感愈加顺滑。

  质(zhì)料等级低、年份久的熟茶,引荐运用(yòng)紫砂壶(hú)。

  盖碗散(sàn)热快(kuài),便利控(kòng)温(wēn)出汤(tāng)。

  质(zhì)料(liào)等级高、年(nián)份短的熟茶,引荐(jiàn)运用盖碗。

  4、水(shuǐ)温(wēn)。

  冲(chōng)泡熟(shú)普,一般(bān)来说,用100℃的沸水冲泡(pào)。

  5、冲泡(pào)。

  许多茶友熟普泡得苦涩,便是(shì)没把握好茶水比。

  冲泡熟普茶水比大致(zhì)在1:30,即1克茶30毫(háo)升水。

  先(xiān)“润茶”,润茶(chá)用水(shuǐ)及温度协助叶(yè)片舒展,激(jī)起茶(chá)叶的(de)活性(xìng),利于在正式(shì)冲泡时(shí)释(shì)放出茶叶的最(zuì)佳(jiā)质量,并(bìng)洗去(qù)茶叶制造进程中附着的浮尘。

  润茶(chá)要(yào)先用热水充沛(pèi)温热茶(chá)具,然后投入茶叶(yè)注入热水,快(kuài)速倒出润茶水(shuǐ)。

  开(kāi)端正式冲泡,关于(yú)质料等(děng)级较高,陈化时刻(kè)不长的熟普,灌水时能够沿着壶壁或盖碗(wǎn)壁渐渐注入(rù)或绕茶(chá)叶边际环形灌水,以确保茶(chá)汤醇滑温润的口感。

  关于枝(zhī)叶相对(duì)粗老的老熟(shú)茶(chá),能够选(xuǎn)用高冲旋转(zhuǎn)的办法(fǎ)灌(guàn)水,更有利于激(jī)起(qǐ)其(qí)间的内在物质(zhì)分出,确保茶汤的滋味和香气满(mǎn)足(zú)。

  出汤时刻关于茶汤滋味(wèi)影响颇(pǒ)大,出水过快,茶汤滋(zī)味寡淡;出水太慢,茶汤太过浓(nóng)稠,以及影响(xiǎng)后续几泡的滋味。

  这儿(ér)给一(yī)个参阅,前(qián)五(wǔ)泡15秒,六到八泡20秒,八泡今(jīn)后能够延伸至30秒(miǎo),尾(wěi)水可(kě)闷泡。

  每(měi)一(yī)款熟普最佳(jiā)出(chū)汤时刻(kè)都是(shì)有差异的,能够在参阅时刻的基础上,通过(guò)实践(jiàn)冲泡后的口(kǒu)感来调整。

熟普的冲泡办法

   熟普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡办法

熟普的冲泡办法(fǎ)1

     熟普,不管等(děng)级(jí)凹凸,都不惧开水冲泡。

  由(yóu)于(yú)普洱(ěr)茶是大叶(yè)种茶,因而冲泡(pào)熟普(pǔ),宜选用(yòng)阔口(kǒu)壶。

  以下(xià)冲泡(pào)办法(fǎ)、进程(chéng),是我多年泡饮心得,也(yě)是(shì)通过无(wú)数次与同好切戳后总(zǒng)结的心得(dé),发出来期望对(duì)茶友能(néng)有协助。

     冲泡普洱茶,首要有(yǒu)必要(yào)温热茶壶(hú)。

     倒出壶中热水,投入(rù)适量(liàng)熟普,投茶量(liàng)按(àn)照(zhào)个人喜爱(ài)增减(jiǎn)。

     盖上盖子悄悄摇(yáo)晃,翻开(kāi)盖子嗅闻茶(chá)叶的气味,判别茶(chá)叶寄存是(shì)否(fǒu)妥当,好的熟普,此(cǐ)刻应该能够闻到一股(gǔ)木香味和枣(zǎo)香味。

     冲(chōng)入开水(shuǐ),凭借水的(de)力道,让壶中茶叶翻滚。

  这时壶口会有气泡、泡沫涌(yǒng)起。

     待壶口不再有气泡冒(mào)出时,拿起壶盖(gài)悄悄刮去壶口(kǒu)的泡沫。

     盖上(shàng)盖子,出汤,出汤(tāng)有必要出(chū)尽。

  看(kàn)茶汤,好的熟普,汤色(sè)应(yīng)该是明澈亮堂的酒赤色。

     由于熟普特别的发酵工艺,所(suǒ)以榜首、第二道茶汤弃之不饮,从第三道开(kāi)端,就能够(gòu)正(zhèng)常饮(yǐn)用了。

     工艺到位,存贮合(hé)理的熟(shú)普,茶底(dǐ)应(yīng)该是油润的(de)。

熟普的冲泡办法2

      普洱(ěr)熟茶冲泡办法

     视(shì)频顶用盖(gài)碗来(lái)做演示(shì),盖(gài)碗冲泡能够泡出熟(shú)茶的原汁原味,投茶量能(néng)够按照(zhào)100ml:5g的份额,进行投(tóu)进。

  市面上(shàng)盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的(de)容(róng)量,我们(men)能够根(gēn)据自(zì)己盖(gài)碗(wǎn)的容(róng)量来核算(suàn)投进量。

     干醒茶(chá)进程。

  熟茶一般做成(chéng)茶砖、茶饼,空气没有(yǒu)和(hé)茶叶充沛触摸,假如直接拆开后立(lì)刻喝,那么口感(gǎn)会没有到达极(jí)致,这就(jiù)需(xū)求干醒茶,让茶叶(yè)和空气进行充沛(pèi)触摸。

  首要办(bàn)法(fǎ)是把紧压茶分解成茶块,分(fēn)装到醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶罐中,10-15天后,能够(gòu)开端用来泡茶。

      榜(bǎng)首步:温(wēn)杯(bēi)

     温杯能(néng)够(gòu)高温灭菌消毒,也(yě)能(néng)够进步茶具温度(dù),让茶(chá)叶的香气、口(kǒu)感得(dé)到更好的发挥。

      第二步(bù):醒(xǐng)茶(chá)

     温杯(bēi)完毕后,进(jìn)行(xíng)投茶。

     榜首(shǒu)道(dào)水,醒茶,醒茶要充沛把茶叶和(hé)水交融,把茶叶(yè)内含的(de)物质、茶(chá)多酚等唤醒出来。

      第三(sān)步:润茶

     这时要参加第二遍水,润茶和(hé)醒茶不同(tóng),对熟茶来(lái)说,榜(bǎng)首(shǒu)道不足以把(bǎ)内含物质(zhì)蒸发出来,所以(yǐ)需求第二道润茶。

     醒茶和润茶的水,都要(yào)倒掉。

      第四(sì)步:冲泡

     质量比较低的熟茶,需求用沸水冲(chōng)泡,出汤时刻控制在15秒(miǎo)为宜;质量较高的.熟(shú)茶,能够用90-95度(dù)水温,7秒左右(yòu)。

     用滤(lǜ)网(wǎng)把(bǎ)杂(zá)质进行过(guò)滤,得到精华(huá)的部分,之后进行分杯,榜首泡正式完毕(bì)。

     榜首泡是(shì)最重(zhòng)要的,榜首(shǒu)泡泡的(de)好,把茶(chá)叶内(nèi)含物质(zhì)唤醒后,一般榜首到第七泡出汤(tāng)时(shí)刻能够(gòu)在榜首泡的(de)基础上稍微加(jiā)速,7到(dào)15泡出汤时(shí)刻逐步变(biàn)慢。

  而(ér)每一泡的滋味也(yě)会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)曲线改变。

     许多(duō)茶友选用(yòng)紫砂壶泡茶,熟茶看中泡(pào)茶的用(yòng)具,而紫(zǐ)砂、陶壶(hú)等(děng)具有吸(xī)附的作用(yòng),能够去除一部分熟(shú)茶中的堆味和(hé)仓位,而且泡茶又不(bù)失原味,具(jù)有(yǒu)提香成效,口(kǒu)感更好,是熟茶(chá)冲泡的黄金搭档。

     紫砂(shā)等的(de)投泡份(fèn)额(é)也(yě)底(dǐ)子是100:5的姿态,我们在投泡时就要(yào)留意自(zì)己(jǐ)茶壶的量(liàng),来(lái)核算投茶量。

  而用潇(xiāo)洒(sǎ)杯的话,要(yào)留意(yì)潇洒(sǎ)杯容积比(bǐ)较大,投茶(chá)量(liàng)能够增加到100:6,冲泡时刻(kè)底子和(hé)盖(gài)碗共同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普(pǔ)洱茶熟茶的炒(chǎo)制(zhì)办法(fǎ)和生茶不(bù)一(yī)样,颜色显着发红,为红褐(hè)色或甲由(yóu)色,也被(bèi)称为“猪肝红(hóng)”,闻起来(lái)香气扑(pū)鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是同一个品种不同(tóng)加工工艺(yì)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗的产品。

      茶叶品鉴

     普洱茶熟茶选(xuǎn)用(yòng)“渥堆(duī)”技能,对生茶进行快(kuài)速后发酵或(huò)缓慢后发酵(jiào)而成。

  普洱(ěr)茶熟茶颜(yán)色显着发(fā)红,为红褐色或甲(jiǎ)由色,茶汤香气很浓。

  残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟(shú)茶会发(fā)黑(hēi),有(yǒu)铁锈水的滋味,乃至有(yǒu)的有胶味。

     冲泡成茶汤后(hòu),正品(pǐn)熟普洱茶汤(tāng)色(sè)红浓通明(míng),有(yǒu)枣香、樟香(xiāng)、荷(hé)香等香(xiāng)味,香味(wèi)层次分明,比较重,没(méi)有浮渣且有一(yī)种沉香味,能(néng)看(kàn)到油气可是(shì)不见(jiàn)油珠。

  残次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较(jiào)多,茶汤混浊(zhuó)ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗,有的时(shí)分感觉“油腻腻的(de)”。

      冲泡(pào)关键

     1.普洱茶熟(shú)茶茶(chá)汤需求高温冲泡(pào),因而冲泡的(de)时(shí)分将开水应该烧至(zhì)99℃,不能运用半开水(85~90℃),也(yě)不能运用冷热水混合(hé)冲泡,更不能参加冰块、柠檬汁或(huò)许(xǔ)蜂蜜调(diào)味。

     2.普洱茶(chá)熟茶能(néng)够(gòu)在紫(zǐ)砂茶壶中煮(zhǔ)泡(pào),用炭火(huǒ)将茶汤渐(jiàn)渐(jiàn)地熬制而成,普洱茶熟茶(chá)榜首(shǒu)泡不(bù)需求煮泡时刻过长,可是后边几泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

     普洱茶有越陈越香的特色,一起普(pǔ)洱茶也(yě)是能够喝(hē)的”古玩”,那么 普洱茶(chá)应该怎样(yàng)冲泡与品味 呢?怎样冲泡怎样品味(wèi)才(cái)干真实品(pǐn)味出普(pǔ)洱茶的(de)滋味(wèi)呢?下面就详(xiáng)细介绍普洱(ěr)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)与品(pǐn)味办法。

     1、普洱茶冲泡宜选腹大的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓(nóng)度高(gāo),用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶(hú).紫砂壶。

     2、普洱茶(chá)冲泡(pào)份量:冲泡普洱(ěr)时茶叶份量(liàng)大约占(zhàn)壶(hú)身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气(qì)2星期,再(zài)冲泡滋味更好(hǎo)。

     3、普洱(ěr)茶(chá)冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期(qī)内要喝的(de)茶一(yī)般应(yīng)拆(chāi)开(4至(zhì)5公分巨细越薄越好)放入(rù)紫(zǐ)砂罐中(zhōng)醒(xǐng)茶3个月至半年。

  醒茶罐(guàn)内装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二(èr),如有或(huò)许(xǔ)应(yīng)定时(比(bǐ)方一个月一次(cì))将茶(chá)倒出翻一(yī)下(xià),以利(lì)于醒茶。

  没(méi)有条件(jiàn)的茶友也能够将拆(chāi)开的茶暂(zàn)时(shí)放入(rù)牛(niú)皮(pí)纸(zhǐ)袋或大的信封中醒茶。

  醒茶时要留意避光避异味(wèi)、坚持必(bì)要的(de)环境(jìng)温度(比方摄氏20度以上(shàng)),环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低(dī)。

      二、出(chū)茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水(shuǐ)的份额(é)出(chū)茶。

  紧压茶处理成指(zhǐ)甲盖巨细(xì),越薄(báo)越好;散茶则顺(shùn)从(cóng)其美,尽量坚持干(gàn)茶外形(xíng)。

      三、用水 。

     尽量挑选(xuǎn)桶装(zhuāng)优质(zhì)纯净水、山泉水。

      四、洗(xǐ)(润(rùn))茶。

  

     熟茶(chá),一般洗(润(rùn))茶两遍(biàn),榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒出水(shuǐ)(详细时刻根据紧压(yā)程(chéng)度定,压得紧则时刻稍(shāo)长,压得松则时(shí)刻稍短(duǎn)。

  散(sàn)茶(chá)可适当缩短时(shí)刻,一般(bān)为5至10秒),第二遍快冲快(kuài)出。

  十年以上陈期的熟茶(chá)若制造与(yǔ)寄存正常(cháng)则一般可洗(润)茶一遍(biàn)。

     生茶,一般(bān)洗(润(rùn))茶(chá)一遍(biàn),20至30秒出水。

  十年以(yǐ)上生茶在洗(润)茶前(qián)可进行(xíng)适度水烘,行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中,壶外(wài)用(yòng)开水冲淋,以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干茶的杂味(wèi)并完成快速醒茶。

     4、品饮普洱茶有必(bì)要(yào)趁热闻香,碰(pèng)杯鼻前(qián),此刻即(jí)可感触(chù)陈味芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来,其典(diǎn)雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

     5、普洱(ěr)茶需(xū)用(yòng)心品茗,啜饮进口,始能得(dé)其真韵,虽茶汤(tāng)进口略(lüè)感苦(kǔ)涩,但待茶汤于喉舌间略作逗留时,即(jí)可感(gǎn)触茶(chá)汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈,并由舌(shé)根发生甘津送(sòng)回舌面(miàn),此(cǐ)刻(kè)满口芳香,甘露(lù)“生津(jīn)”,令人神清(qīng)气爽,而且津(jīn)液四溢,耐(nài)久不散不(bù)渴,此乃(nǎi)品茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲(chōng)泡办法4

      1、普洱茶宜(yí)用何种壶冲泡

     宜选腹大的(de)壶(hú),由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶汤过浓。

  主张原料(liào)宜(yí)选陶壶(hú)、紫沙壶。

      2、普洱茶冲泡重(zhòng)量(liàng)

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶(yè)份(fèn)量大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨开(kāi)后,露出空气2星期,再冲泡滋(zī)味更(gèng)棒(bàng)!

      3、普洱(ěr)茶怎么(me)品味普洱(ěr)

     首要(yào),将茶叶放(fàng)入茶壶(hú),然后注入热水(shuǐ)。

  一般在喝中国茶(chá)时,都要先冲过一次热(rè)水才行,关于普洱(ěr)茶来说这是不行短(duǎn)少的(de)程序(xù)。

  由于(yú)它跟其它茶类(lèi)不同,除了一般加工手续外,好的陈年普洱茶至少还要再地底(dǐ)下埋个五年左右,所以怕它会带有部(bù)分的(de)泥土在里(lǐ)面。

  由此可(kě)知(zhī),榜(bǎng)首次冲泡茶叶的热(rè)水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味之(zhī)外,它一起还(hái)具有将茶叶(yè)中(zhōng)的杂质同时洗净的重要(yào)任务。

  榜首次的冲泡(pào)速度要快,由于(yú)它只需能将茶叶洗净即可,不须将它的(de)滋味浸(jìn)泡出来;而第2次今后由所以要拿(ná)来喝的,所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个人喜爱(ài)来(lái)决议了(le)。

  普洱茶(chá)即便变(biàn)冷今后(hòu)仍(réng)是风味十足,所以(yǐ)夏(xià)天的时分能够弄(nòng)得冷一些或许是(shì)冰(bīng)过今后再(zài)喝。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)5

     普(pǔ)洱茶不但能(néng)匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的瘦(shòu)身(shēn)瘦(shòu)身,更(gèng)好(hǎo)的坚持身(shēn)材的细长(zhǎng),而且还(hái)能起到降(jiàng)血脂以及血压(yā)的意图,关于(yú)于防癌抗癌也有(yǒu)必定的(de)功效(xiào),所(suǒ)以糊(hú)口中有良多人都爱好喝普(pǔ)洱茶,而(ér)关于喝(hē)茶有(yǒu)必定知道的人还知道(dào)它有生(shēng)茶以及熟茶(chá)之分,那末,普(pǔ)洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶的区别都有哪些呢?

      【普洱】生茶以及熟茶(chá)的区别(bié)

      一、普洱茶(chá)生茶以及熟茶外观的(de)对照

     生茶(也称青饼),茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶以青绿(lǜ),墨绿色(sè)为主(zhǔ),有部份转为黄赤(chì)色,白色为芽(yá)头。

     熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng)),茶饼中茶叶颜色为(wèi)黑或许红褐色,有些(xiē)芽(yá)茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓(nóng)浓的渥堆味(wèi),类似于霉(méi)味,发(fā)酵轻(qīng)者有类似龙眼的(de)滋味,发酵重者(zhě)有(yǒu)闷湿的草席味。

      二、普洱茶生茶以及熟茶(chá)制(zhì)造(zào)工艺的对(duì)照

     普洱茶生(shēng)茶的制造工艺:鲜叶采摘后(hòu)经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即生散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

  把(bǎ)晒青(qīng)毛茶又(yòu)高温(wēn)蒸,放(fàng)入固定模具定型(xíng),又(yòu)晾干后成为紧压茶品,也就成为了生饼。

     普(pǔ)洱茶熟茶(chá)的(de)制造工艺:鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为生散茶,或许(xǔ)晒(shài)青毛茶(chá),晒青毛茶经人工(gōng)快速后熟发(fā)酵(jiào),浇水渥(wò)堆工序(xù),即为熟散茶,渥堆(duī)技能(néng)是年由(yóu)茶厂实验成(chéng)功(gōng),也便是(shì)说,年之前(qián)的(de)熟(shú)茶都是假的,年(nián)之前底(dǐ)子(zi)没有熟茶(chá)。

  熟散茶(chá)再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧压茶。

      三、普洱茶(chá)生茶以及熟(shú)茶的汤色对照

     生茶的汤色:青黄色(sè)或许金黄色,较透亮.

     熟的(de)汤(tāng)色(sè):栗赤(chì)色或(huò)许(xǔ)暗(àn)赤色,微透亮。

      四、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶(chá)的叶底对(duì)照(zhào)

     生茶的叶底:新制茶品以(yǐ)黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。

  无杂色,有(yǒu)条有形,展开仍保持整(zhěng)叶状(zhuàng)的为宜茶(chá)(当然不(bù)是首要根据,根据茶叶产地、品种不同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发酵度(dù)轻者叶底(dǐ)是红棕色(sè)但不柔韧(rèn),重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色(sè),硬而易碎。

  五、普(pǔ)洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的功效对照

     普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普(pǔ)普茶气比较(jiào)浓郁,茶(chá)多酚(fēn)的(de)含量很(hěn)高(gāo),是防癌的好饮品。

  白(bái)日(rì)喝生普很(hěn)醒(xǐng)脑,有一种清(qīng)洗(xǐ)身(shēn)心(xīn)的清彻感,关(guān)于血管的疏理也比较鲜明。

     普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的首要功效:具有明显(xiǎn)的瘦身作用。

  熟普经由(yóu)轻度(dù)发(fā)酵,具有很多(duō)有利人体(tǐ)的菌种,而且茶性温以(yǐ)及(jí),暧胃(wèi),养胃。

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