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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(2023年石油会暴涨吗，今日油价格表shì)度)的条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(x2023年石油会暴涨吗，今日油价格表iāng)保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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